SPEISEKARTE

Suppen

Frisches Tomatencremesüppchen  7,20 €
mit Sahnehaube

Klare Rinderkraftbrühe 7,50 €
mit Gemüsestreifen und Fleischklößchen

Salate

Frischer Gurkensalat 6,90 €
mit Hausdressing

Kleiner gemischter Salatteller 8,90 €
mit Hausdressing

Kleiner gemischter Salatteller 11,20 €
mit Hausdressing und Schafskäse

Für den kleinen Hunger

Feines Würzfleisch 8,50 €
in Näpfchen mit Käse überbacken dazu Toast

Feines XXL Würzfleisch 15,95 €
mit Käse überbacken dazu Toast

Kalte Speisen

Tatar mit Eigelb und Zwiebeln 19,90 €
pikant garniert, dazu 1/2 Kaviar Ei,
Butter und Brot

Käsebrotzeit 19,90 €
internationale Käsespezialitäten mit
Obstdekoration Butter und ein gemischter
Brotkorb

Leckeres aus Topf und Pfanne

Hausgemachter Riesenkrautwickel 16,50 €
mit Petersilienkartoffeln

„Gutsherrenteller“ 19,90 €
gebratenes Hähnchenbrustfilet mit
Mischgemüse, Sauce Hollandaise
und Petersilienkartoffeln

Geschmorter Lammkeulenbraten 22,90 €
mit grünen Bohnen und Kartoffelklößen
mit Semmelbutter

Sächsischer Sauerbraten in Rosinensoße 22,00 €
mit frischem Apfelrotkohl und hausgemachten
Kartoffelklößen mit Semmelbutter

Schweinesteak „ au four “ 22,50 €
mit Pommes Frites und frischem Gurkensalat

Gefülltes Schnitzel „Braumeister Art“ 22,50 €
mit Rahmchampignons und
Pommes frites dazu ein frischer Gurkensalat

Kalbsschnitzel vom Kalbsrücken 25,90 €
mit hausgemachten Bratkartoffeln und dazu
ein frischer Gurkensalat

Feines Hirschgulasch „Hubertus“ 21,90 €
mit Waldpilzen in Rotwein geschmort
dazu frischer Apfelrotkohl und
Kartoffelklöße mit Semmelbutter

Argentinisches Rumpsteak (250 g ) 29,90 €
mit gebratenen Zwiebeln,
hausgemachten Bratkartoffeln und Kräuterbutter

Vegetarisch

Bunter Gemüseteller 17,50 €
mit verschiedenem Gemüse der Saison
Rahmchampignons und Kartoffeln

Gnocchi 17,50 €
mit Ratatouille und Parmesankäse

Für unsere kleinen Gäste

Fischstäbchen mit Kartoffelpüree 6,20 €

Frische Nudeln mit Tomatensoße 6,50 €

Chicken Nuggets mit Pommes Frites 7,90 €
und Gurkensalat

Kleines Schnitzel mit Pommes frites und Soße 8,50 €

Aus Fluss und Meer

Forelle „Müllerin“ 23,50 €
dazu Petersilienkartoffeln und Meerrettich

Heilbuttfilet 25,90 €
mit Rahmchampignons und Kartoffelpüree
dazu ein frischer Gurkensalat

Gebratenes Lachsfilet mit Lemonensoße 25,95 €
dazu Petersilienkartoffeln und frischer Gurkensalat

Dessert’s

Dessertteller „ Leubnitzer Höhe“ 9,50 €
Himbeer-Sahne-Eis auf Fruchtspiegel
mit Mousse Au Chocolate –Törtchen
dazu Früchte der Saison und frische Schlagsahne

Frische Sächsische Quarkkeulchen 6,90 €
mit hausgemachtem Apfelragout und Schlagsahne

Unser Kuchenangebot erfragen Sie bitte
beim Servicepersonal